Cara membuat Sponge Cake:

1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental lalu masukkan bahan B,kocok merata.
2. Masukkan bahan C aduk merata
3. Siapkan 2  loyang 30 x 40cm tinggi 3 cm
4. loyang dipoles margarine dan dialasi kertas roti.
5. panggang selama 20 – 25 menit dengan panas oven 1800C

Cara membuat Lapisannya:

1. Kocok bahan A hingga menyatu dan rata sisihkan
2. Kocok Filma baker cram fat hingga mengembang
3. Masukan Filma prestige aduk hingga rata
4. Masukan Gula cair dan susu kental campurkan bahan A&B hingga rata.

Hiasan

1. 100 gr Buah jeruk Mandarin kaleng
2. 100 gr Sponge Lady fingger

Penyelesaian :

1. Lapisii Cake dengan Vla lalu cetak dengan lingkaran.
2. hiasi pingiran Cake dengan sponge Lady Fingger.
3. Hiasi atasnya dengan Buah jeruk Mandarin.