Strawberry Seduction Cake
Bahan - bahan
Vanilla Almond Cake Bahan A
- 10 btr kuning telur
- 150 gr gula pasir
Vanilla Almond Cake Bahan B
- 75 gr terigu protein sedang
- 75 gr almond bubuk
Vanilla Almond Cake Bahan C
- 150 gr FILMA Prestige (dicairkan)
Vanilla Almond Cake Bahan D
- 6 btr putih telur
- 150 gr gula pasir
Pandan Panna Cotta Bahan A
- 300 gr fresh cream
- 300 gr fresh milk
- 50 gr santan kara
- 60 gr gula pasir
Pandan Panna Cotta Bahan B
- 20 gr gelatine bubuk
- 50 gr air dingin
Strawberry Cream Bahan A
- 150 gr juice strawberry
- 75 gr gula pasir
Strawberry Cream Bahan B
- 15 gr gelatine bubuk
- 50 gr air dingin
Strawberry Cream Bahan C
- 200 gr white chocolate (dilelehkan)
- 50 gr FILMA Prestige
Strawberry Cream Bahan D
- 300 gr whipped cream
Strawberry Glazed Bahan
- 300 gr juice strawberry
- 200 gr fruit glazed
Cara Membuat
Vanilla Almond Cake
- Kocok bahan A sampai mengembang lalu masukkan bahan B dan bahan C.
- Tambahakan Bahan D yang sudah di cairkan.
- Kocok bahan D sampai mengembang dan masukkan ke adonan (A+B+C).
- Tuang diatas loyang persegi 60 x 40 x 3cm yang sudah diberi kertas panggang.
- Panggang kedalam oven dengan api atas dan bawah 175?C selama +/- 20 menit atau sampai matang.
Pandan Panna Cotta
- Rendam bahan B dan simpan di lemari es +/- 10 menit.
- Masak bahan A sampai setengah mendidih lalu masukkan bahan B.
- Tuang ke dalam ring atau cetakan dan simpan dalam lemari es sampai beku / set.
Strawberry Cream
- Masak bahan A sampai mendidih lalu masukkan bahan B dan bahan C, kemudian masukkan bahan D .
- Tuang kedalam 2 buah loyang bulat ring ukuran 18 yang sudah diberi vanilla almond cake.
- Lalu beri pandan panna cotta dan tuang kembali strawberry cream sampai penuh.
- Simpan dalam lemari es sampai set / beku.
Strawberry Glazed
- masak sampai tercampur rata saja dan siap untuk menyiram cake.
2.jpg)
Resep Terkait
Komentar (0)
Klik disini untuk memberikan komentar, anda dapat menggunakan akun facebook anda.
